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勤踏勘,细考察,引导澎致小学“药?食探究工坊”验收工

  勤踏勘,细考察,引导澎致小学“药•食探究工坊”验收工近日, 彭埠市场监督管理所副所长杭丽萍到杭州市江干区澎致小学引导药•食探究工坊验收工。杭丽萍副所长认真考察了综合体验厅、教工餐厅、中草药无土栽培种植园、探究学习教室和烘焙教室等场所设施设备,详细询问了业务工作开展情况等。

  杭州市江干区澎致小学“药•食探究工坊”依据党中央、国务院发布的《“健康中国2030”规划纲要》,针对小学生的心理特点和学习特性,以“中药传统学问”“食品安全”“营养健康”“中华传统餐饮学问”为主题,结合学校特色,整体构建“一厅”+“两区”+“两室”的多区域学习矩阵。

  “一厅”是综合体验厅,采用交互、体验、亲手种植、探究实践等方式,让学生认知食品安全常识和提高食品安全意识,学会科学合理安排膳食计划,学习以中医药食补学问和传统八大菜系为代表的中华传统食品学问;

  “两区”是教工餐厅学问建设展区和室外中草药无土栽培种植园;

  “两室”是探究学习教室和烘焙教室。

  通过学习矩阵开展传统学问教育、多学科融合的PBL项目式学习,是学校开展德育活动、拓展课程以及劳动教育的重要阵地。当前,学校各种系统、仪器、设备已开始运行,各项工作正在有序推进。

  同时,杭丽萍副所长还对食堂卫生环境及设施设备运行情况进行了检查,要求学校进一步落实食品安全责任制,规范学校食堂食品安全管理,确保广大师生的饮食安全。

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