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用它包饺子太香了,一到秋天就特别馋,比芹菜营养,比韭菜馅香!

  好吃不过饺子,相信很多人都很喜欢吃饺子了,小编之前也给大家先容过很多种饺子馅的做法,像韭菜肉馅馅、蒲瓜肉馅、西葫芦肉馅……等饺子馅都很不错的,家里老公孩子都爱吃饺子,所以小编也隔三差五包一次,想吃什么食材就做什么馅的饺子。今天小编给大家推荐的饺子馅是猪肉萝卜馅,现在的季节萝卜清脆爽口,用它包饺子太香了,一到秋天就特别馋,比芹菜营养,比韭菜馅香!

  猪肉萝卜馅饺子

  准备材料:猪肉半斤,白萝卜1个,鸡蛋1个,葱1把,食用油,盐,生粉,生抽,蚝油

  做法:1.将猪肉剁成肉末,加入适量盐、生粉、生抽、蚝油、食用油,敲入1个鸡蛋,沿同一个方向搅拌至肉馅上劲。

  2.将萝卜洗净刨去皮,切成细丝,加入1大勺盐,抓匀腌制10分钟左右。因为萝卜的水分特别多,一定要先抓盐杀水。

  

  3.萝卜丝腌制出水后,挤干水分再剁碎。

  4.将萝卜粒、肉馅、葱花倒入一起搅拌均匀。肉馅的盐放足量,萝卜腌制的时候也加了一大勺盐,所以这时无需再加盐和其他调料了。

  5.搅拌好了马上开始包饺子,因为放置久了肉馅里面的萝卜还会出水,水分太多了不好包。

  

  6.接下来包饺子。把饺子皮放在左手掌心,放入馅料,把饺子皮对折,捏出一个角,左手食指往前推,右手拇指不动,食指压实,这样就能包出月牙弯的饺子了。

  7.将饺子摆入蒸锅层,烧开水后放入锅中蒸20分钟即可。

  8.这道美味的鲜肉萝卜饺子就做好了,萝卜和猪肉搭配,鲜嫩多汁,营养又好吃,小伙伴们赶紧学起来吧~

  

  美味的饺子当然要配上好吃的蘸料,我用的是剁椒和蒸鱼豉油简单调制,辣度适中,蘸饺子特别好吃呢。

  感谢阅读叮咚美食的菜谱,有什么建议或者意见都可以向小编提出来哦!喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~

  今天的文章就分享到这里, 如果您对这个菜谱有什么不同的看法或疑问,欢迎在文章底部的评论区留言,提出您的宝贵意见,再次感谢您的阅读! #肉馅#萝卜#饺子收藏

  2.将萝卜洗净刨去皮,切成细丝,加入1大勺盐,抓匀腌制10分钟左右。因为萝卜的水分特别多,一定要先抓盐杀水。

  3.萝卜丝腌制出水后,挤干水分再剁碎。

  4.将萝卜粒、肉馅、葱花倒入一起搅拌均匀。肉馅的盐放足量,萝卜腌制的时候也加了一大勺盐,所以这时无需再加盐和其他调料了。

  5.搅拌好了马上开始包饺子,因为放置久了肉馅里面的萝卜还会出水,水分太多了不好包。

  6.接下来包饺子。把饺子皮放在左手掌心,放入馅料,把饺子皮对折,捏出一个角,左手食指往前推,右手拇指不动,食指压实,这样就能包出月牙弯的饺子了。

  7.将饺子摆入蒸锅层,烧开水后放入锅中蒸20分钟即可。

  8.这道美味的鲜肉萝卜饺子就做好了,萝卜和猪肉搭配,鲜嫩多汁,营养又好吃,小伙伴们赶紧学起来吧~

  美味的饺子当然要配上好吃的蘸料,我用的是剁椒和蒸鱼豉油简单调制,辣度适中,蘸饺子特别好吃呢。

  感谢阅读叮咚美食的菜谱,有什么建议或者意见都可以向小编提出来哦!喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~

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