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糖炒板栗、板栗烧鸡块和懒人版糖炒板栗,做法简单又好吃

  #9月吃什么# 大家好,这里是【美味厨娘宝宝】,宝宝每天都会给大家分享一道或者多道美食,感谢大家的观看与支撑。糖炒板栗、板栗烧鸡块和懒人版糖炒板栗,做法简单又好吃今天宝宝给大家分享的是【糖炒板栗】、【板栗烧鸡块】和【懒人版糖炒板栗】的做法。

  一、糖炒板栗

  1.准备板栗清洗干净,然后用剪刀剪一个一字花刀备用。

  (剪的时候可以剪深一点。能用剪刀一定要用剪刀剪,因为如果用刀切的话,很容易伤到手。)

  2.把改刀好的板栗放入锅中,然后加入没过板栗的清水,再加入一勺蜂蜜搅拌均匀,然后浸泡半个小时备用。

  3.浸泡半个小时后继续往锅中加入一勺食用油和一勺白糖搅拌均匀。

  

  (油也可以不放,因为有的人会不喜欢煮出来的油味。)

  4.加入食用油和白糖后用大火煮开,然后转小火慢炖,炖至汤汁烧干后再继续用小火翻炒两分钟,炒出焦糖味后出锅即可。

  5.糖炒板栗就做好啦!

  二、板栗烧鸡块

  1.准备鸡腿清洗干净,然后用刀剁成小块备用。

  2.起锅烧水,放入切好的鸡块,再加入两勺料酒煮开,煮开后先把上面的浮沫用勺子撇出,再把鸡腿捞出来过一下凉水,然后再清洗干净备用。

  

  3.准备去皮的板栗,放入清水中清洗干净备用。

  (去皮的板栗可以在超市买成品。)

  4.起锅烧油,油热放入葱、姜、蒜、干辣椒和八角炒香,然后放入焯烫好的鸡腿翻炒均匀,然后加入一大勺料酒去腥,然后再加入一勺生抽和一勺老抽翻炒均匀上色,然后再加入一勺蚝油翻炒均匀入味。

  5.翻炒至鸡腿上色后用大火继续翻炒均匀,然后加入清洗干净的板栗翻炒均匀,然后加入没过鸡块的清水,然后加入盐、鸡精和五香粉调味,然后盖上锅盖用小火焖炖18分钟即可,炖好以后撒上一把小葱花点缀一下,最后用大火收汁即可。

  

  6.板栗烧鸡块就做好啦!

  三、懒人版糖炒板栗

  1.准备板栗清洗干净,然后用剪刀剪一个小口备用,这样做出来的以后好剥皮。

  2.把准备好的板栗放入电饭煲中,加入一把冰糖,再加入和板栗持平的清水,然后盖上盖子,打开煮饭键,煮至煮饭键跳到保温键即可出锅食用。

  3.懒人版糖炒板栗就做好啦!

  

  (这个做法比上面第一部分做的糖炒板栗要更简单一点。)

  四、厨房小贴士

  1.不管做什么板栗,在做之前一定要在板栗上剪一个口,这样做出来的的板栗才好剥皮。

  2.给板栗开口的时候尽量不要用刀,用刀很容易受伤,家里有剪刀就用剪刀,用剪刀不容易伤到手,比较安全。

  今天的糖炒板栗、板栗烧鸡块和懒人版糖炒板栗的做法分享就到此结束啦,感谢大家的观看与支撑。你学会了吗?欢迎一起来讨论哦!有喜欢的家人们,可以点赞,关注加分享哦!再次感谢大家的观看和支撑,我是美味厨娘宝宝。后期还有更多的美食分享,最后祝愿大家每天都有美好的一天!

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