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白酒最怕的食物是它,家家都有却不在意,喝酒前吃不怕醉还护肝

  从古至今,不管是朋友聚会还是工作应酬都离不开喝酒。有句俗话说得好:“小酒怡情,大酒伤身”,喝酒喝多了就会容易伤肝,而且还会出现头疼和呕吐的现象,大部分人都认为牛奶能解酒,其实并不是,今天小编就给大家安利一个非常解酒的食物。

  白酒最怕的食物是它,家家都有却不在意,喝酒前吃不怕醉还护肝!它就是西瓜。营养师大乔说过,西瓜是所有水果中含水量最高的水果,它还含有大量的糖、维生素、蛋白质和果胶,多吃不但能清热解暑,还能保护肝脏。其中的瓜氛酸还能利尿,把酒精都排出体外。今天小编给大家带来的是一道椰香西瓜凉糕的做法。感兴趣的朋友们,一起来看看吧!椰香西瓜凉糕

  By 美女天天

  配料:

  西瓜(红) 200克、牛奶 250毫升、椰蓉 10克、白糖 20克、豌豆淀粉 25克

  烹饪步骤:

  1.食材备好

  2.取西瓜果肉200克,挑出西瓜子

  3.加入一半的牛奶打成汁

  

  4.加入适量白糖

  5.加入大约25克豌豆淀粉搅匀

  6.剩下的牛奶倒入锅里烧开转小火

  

  7.把搅好的西瓜牛奶倒入牛奶锅里,要用勺子边搅边倒

  8.小火加热不停搅拌

  9.搅拌至浓稠的糊糊即可关火

  

  10.保鲜盒里铺一层椰蓉

  11.做好的西瓜奶糊倒入保鲜盒表面用勺子刮平

  12.冷藏定型后倒出切块

  

  13.成品入口即化

  烹饪小贴士:

  西瓜的选购:

  1、看形状:先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹;瓜蒂、瓜脐收得紧密,略为缩入,靠地面的瓜皮颜色变黄,就是成熟的标志。 听声音。如果声音刚而脆,像是敲击木板那种“咚咚”或“得得”的声音就是尚未成熟的西瓜;倘若声音疲而浊,类似打鼓的“噗噗”声且有震动的传音,就是成熟的好瓜。

  2、端重量:生瓜含水分多,瓜身较重;成熟的瓜,因瓜肉细脆组织松弛,体重比生瓜相对轻一些。 如果瓜皮柔软、淤黑,敲声太沉,瓜身太轻,甚至摇瓜闷响,那可能是倒瓤烂瓜,不宜食用。

  大家还知道哪些解酒的食物吗?

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