主页 > 必瘦站养生 >

老年人要适当补充蛋白质与纤维素,不要大意!

  人老之后,身体代谢功能下降,身体修复功能减弱,身体一旦有恙,一般难以康复;此外,人体维持吸取功能下降,身体获取营养比较困难,胃肠堆积毒素过多,容易诱发一些胃肠功能疾病。

  蛋白质是构成人体组织习惯的基础物质,对于提高人体修复功能具有非常重要的意义。而纤维素虽然不能给人体提供能量,但是可以促进胃肠蠕动,帮助人体通便便,从而改善胃肠功能。所以对于人体而言,这两种营养素都是不可或缺的。遗憾的是,人们只把高蛋白食物看着是营养品。

  老年人为何要强调蛋白质与纤维素的补充?

  高蛋白质食物如:

  鸡蛋、牛奶、各种畜肉、家禽肉以及鱼类等食材。

  高膳食纤维食物如:

  蔬菜、瓜果、以及各种粗粮等

  大家可以发现,高蛋白食物中的膳食纤维都比较少;而富含膳食纤维的食物中,蛋白质又比较缺乏。如果大家饮食中出现偏食,挑食等情况时,就容易导致这两种营养素出现不平衡的情况。

  中老年朋友如果一味强调补充蛋白质,忽视纤维素的摄入,一方面可能因为蛋白质摄入量,超过需要从而造成浪费,同时还会额外增加肝脏、肾脏的代谢负担;多余的蛋白质还会转换成脂肪存储,使人体发胖。关键的是,还可能会导致纤维素的缺乏,从而对胃肠功能造成影响。

  怎样知道自己是否需要补充蛋白质?

  对中老年人,如何判断自己是否需要补充蛋白质,可以参考以下3种情况来判断。

  1、能正常吃饭,但是存在偏食、挑食现,而且是出现不吃或很少吃肉类、奶类、蛋类、豆类食物高蛋白食物。

  2、能正常吃饭,但因担心肥胖或其他问题而自行减少进食量,特别是减少动物性食品和豆制品的摄入。

  3、素食主义者,且长期坚持吃素,而且对于豆类或豆制品进食量较少者。

  如果存在上述问题中的一个或更多,则首先应鼓励自己吃些肉类食物。一般每日进食50克瘦肉、1个鸡蛋、1袋牛奶(250毫升)和50克豆腐,就能满足人体对蛋白质的需求。

  老年人如何判断自己是否需要补充膳食纤维?

  对于75岁以上的老年人,如果吃的食物太精或高蛋白食物过多,对于身体来说不是一件好事。甚至会感觉很不舒服,影响睡眠质量。因此,在能满足人体对蛋白质,糖类物质需求的前提下,应该多吃些蔬菜与瓜果,给人体补充纤维素。

  粗粮中也含有丰富的纤维素,但是考虑到胃肠功能的高低。对于60——75岁间的健康老人,根据自己的身体情况,可适当添加些粗粮。但是不宜全部吃粗粮。而对于75岁以上的老年人,能正常饮食,对于糖类物质的获取,还是以精粮为主,可以吃些新鲜的素菜,获取纤维素,改善便秘的问题。

  在中国膳食指南中,建议老年人每天要吃上500克(1斤)各种不同的蔬菜,以满足人体对膳食纤维的需求。

  事实上,在新鲜的蔬菜与瓜果中,也含有丰富的维生素与矿物质,以及一部分糖类物质。而高蛋白质食物中也含有丰富的脂肪,以及矿物质。所以再吃些谷物,也就是主食,就能够满足人体对7大营养素的需求。

  总而言之,任何一种营养素的过多或缺乏对人体健康都是不利的,在饮食过程中,要注意肉类食物(包括蛋、奶、鱼类),谷物,以及蔬菜与瓜果的合理搭配,大家就能够保持营养均衡。老年人要适当补充蛋白质与纤维素,不要大意!

上一篇:节食并不能减肥!怎么吃才能瘦下来?牢记3个饮食原则
下一篇:高龄老人突发脑梗 竟是脑司令闹“血荒”

猜你喜欢

相关文章推荐

你可能会感兴趣的文章

最近发表

?2020减肥药排行榜前10网?本网站因爱好分享减肥相关常识,没有产品交易,如有侵权或其它事项,请联系站长邮箱,第一时间删除,恶意破坏网站攻击者请远离,目前只有200IP,个人是个边连房租都交不起的哭鼻站长,请别浪费你大牛的时间和财力来弄。
罗氏鲜减肥药 罗氏鲜减肥药 罗氏鲜减肥药 罗氏鲜减肥药 舒尔佳 绿瘦减肥药怎么样 修正左旋肉碱 减肚子的减肥药 泰国减肥产品 减肥产品销量排行榜 正规减肥药 李湘代言的减肥产品 最火的减肥产品 最火的减肥药5大排行榜 哪种减肥药最有效 碧生源小蓝盒减肥药