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纸巾验蜂蜜靠谱吗?

  随着生活水平的提高,食品的种类也越来越丰富,人们对于食品的质量也越来越严格,而蜂蜜作为大众家庭中必不可少的健康食品,也越发重视蜂蜜的质量,现在市面上出现很多号称可以检验蜂蜜真假的小方法,那究竟这些方法真的靠谱吗?今天就要说说其中一个小方法——纸巾检测法。

  这个方法非常简单,只需要一张白纸巾或餐巾纸,将买回来的蜂蜜直接滴在纸巾上,如果快速扩散渗透纸巾,说明是假的蜂蜜,如果没有渗开,说明就是真蜂蜜。

  首先大家要明白,完全成熟的蜂蜜其中70%-80%都是糖类物质,含水量在18%以下,而不成熟的蜂蜜含水量会偏高,同样也会渗透纸巾,这种检测方法只能判断蜂蜜含水量的高低,也就是大家经常说的蜂蜜波美度(即浓度)。这种不成熟的蜂蜜也是真蜂蜜,只是波美度低,营养物质少,容易变质,不易保存,这样的蜂蜜是不建议大家购买的。

  而现在市面上有一种蜜,虽然波美度很高,纸巾检测也不会渗开,这就是“浓缩蜜”,经过高温脱水,蜂蜜里面多种营养元素被完全破坏,而这种蜂蜜也是不建议大家食用。

  #健康养生#

  目前可以最准确判断蜂蜜的真假与好坏,还是专业的质量检测,所以建议大家在选购蜂蜜时,切莫贪图小便宜,购买了劣质的蜂蜜,尽量选择经过专业检测合格的蜂蜜,这样质量更有保证。纸巾验蜂蜜靠谱吗?

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