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在家做简易版黄油饼干,简单易学,造型可爱,比外面卖的好吃多了

  在家做简易版黄油饼干,简单易学,造型可爱,比外面卖的好吃多了

  卷起袖子做美食,大家好,我是一名超级美食爱好者,平时最喜欢的事情就是在家制作美食,有幸把做好的美食分享给大家,希翼大家能过喜欢,如果你有什么想法欢迎留言评论,大家一起探讨美食的做法,一起为家人做健康的美食!

  最近的天气也是很给力,不冷不热最适合在家做烘焙。相信许多的烘焙爱好者都是开始了在家制作了吧,反正我是这样的,天气热的时候真心做不了,即使再喜欢,也是做不下去,太热了,待一会都冒汗,现在秋高气爽,再也不担心做烘焙的时候汗如雨下了。

  其实做烘焙不是一件简单的事情,需要耐心,恒心以及用心,我以前刚开始做烘焙的时候,也是灰心过,做出来的东西不好吃,自己都没有兴趣先做下去了,但是后来坚持不懈,时间累积经验,慢慢的掌握了烘焙的小窍门,做的糕点就是很好吃了吗,就连家人都是特别喜欢吃我做的糕点。

  自从我学会了烘焙,家里的甜点都不去外面买了,今天教大家一个简单易学的简易版黄油饼干,烘焙新手看过来,做法十分简单,将黄油饼干做成卡通的造型,好看还好吃,可爱的造型,香甜酥脆的口感,比外面卖的好吃多了。

  家中有孩子的妈妈们一定不要错过这种黄油小饼干,我家孩子就是特别喜欢吃,口感比外面卖的好吃,食材也是非常放心的,外面卖的甜点一般都是有添加剂的,能过存放很长的时间,添加剂也是多身体不好的,自己在家中制作吗,真材实料,孩子吃得开心,妈妈也放心。

  

  【菜品】:黄油饼干

  【烹饪食材】:低筋面粉150克、黄油1块、糖粉35克、奶粉适量、蛋黄2个

  【烹饪步骤】:

  1、将黄油软化,然后加入糖粉,糖粉记得要过筛,然后用刮刀慢慢搅拌均匀。

  2、然后用打蛋器打发至蓬松柔软的羽毛状态。

  3、鸡蛋搅拌均匀,做成蛋液,然后分次加入其中,打蛋器调制低速然后继续打发至蓬松发白的状态,加入蛋液的时候记住一定要分次加入,每一次都是融合了之后再加入。

  

  4、奶粉和面粉过筛然后加入其中,慢慢搅拌直到揉成一个面团,把揉好的面团放在冰箱中冷藏20分钟左右。

  5、时间到了取出面团,然后擀成一个大饼,用模具按压成型,送入烤箱,烤箱130度,烘烤15分钟到20分钟的时间就可以了。

  

  6、烤好的黄油小饼干新鲜出炉,怎么样是不是很简单,吃不完记得密封保存。

  【烹饪小贴士】:

  1、食材中用到的面粉都是过筛的,因为过筛后做好的饼干是口感特别细腻的。

  2.打发的时候,打蛋器调制低速,直到打成浓稠羽毛状就差不多了。

  3、面团需要放入冰箱中冷藏20分钟,这样比较容易成型。

  4、家中有小孩,做给孩子吃的话用的是卡通的模具,这样孩子很喜欢。

  【文案编辑】目海食王小厨

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