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这种家家都有的调料,每天来一勺,能让你多减去3倍的脂肪!

  原标题:这种家家都有的调料,每天来一勺,能让你多减去3倍的脂肪!

  新的研究表明,孜然粉可以帮助快速减肥,减少体内脂肪,并降低胆固醇水平。

  伊朗医学大学的研究人员将88名超重或肥胖女性随机分为两组。3个月后,两组都接受了营养咨询,并将每日摄入的热量降低了500卡路里。但是其中一组人每天额外摄入3克(少于1匙)孜然粉。把孜然粉加入到酸奶中食用,当然,另一组的酸奶没有加入孜然粉。

  在3个月的试验结束时,孜然组的成员比非孜然组的成员多减少了2斤,体重减轻了11斤。更令人惊讶的是,孜然组成员的体脂肪百分比下降了14.64%,相当于体内添加了脂肪燃烧香料。同时,孜然组的有害血液脂肪和甘油三酯水平下降了23分,而对照组仅下降了5分。孜然祖平均从他们的“不良”低密度脂蛋白胆固醇读数下降了10分,对照组在该类别中仅减少了半个点。

  那么,为什么孜然粉小组会获得如此巨大的变化呢?

  首先, 孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。孜然粉含有丰富的植物甾醇,是一种可以抑制体内胆固醇吸取的植物化学物质。由于这是第一个显示香料具有减肥效益的研究,研究编辑还推测,与其他热香料一样,孜然能够提高代谢率。

  想自己试试吗?可以在你喜欢的蔬菜沙拉中添加一勺孜然粉;也可以将辣椒粉,大蒜粉,洋葱粉混合孜然粉,用于DIY调味料。甚至可以当作三明治蘸酱,当然,孜然最广泛的还是用在我大中国的羊肉串上。

  如何挑选孜然粉呢?

  一看。正常的孜然粉颜色一致,颗粒大小均匀,如有异常,则很可能掺假。

  二闻。若芳香气味不浓烈,甚至有刺鼻的怪味,则为掺假。

  三搓。搓后手上留有粉末残留的为不正常现象。

  四泡。将产品放入清水中反复搅拌,半小时后,水变成淡黄色,但依旧透明,则为正常孜然粉;水若变成暗褐色,且水体浑浊,底部现白色粉状沉淀物,则为掺假货。

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