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4个步骤,让你知道,它不能成为减肥瘦身的新食物!

  原标题:4个步骤,让你知道,它不能成为减肥瘦身的新食物!

  椰子糖,过去几年已经变得非常受欢迎。

  这种糖来源于椰子树,被认为营养更好,血糖指数低于糖。

  什么是椰子糖和它是如何制造的?

  椰子糖也被称为椰子糖。

  它是由椰子树汁制成的天然糖,它是椰子植物的含糖循环液。它经常与棕榈糖相混淆,棕榈糖是相似的,但是由不同类型的棕榈树制成。

  椰子糖采用天然的两步工艺制成:

  1. 在椰子树的花上做切割,并将液体汁液收集到容器中。

  2. 将树液置于加热状态直到大部分水分蒸发。

  最终产品是棕色和颗粒状的。其颜色与原糖相似,但颗粒大小通常较小或较多变。

  总结:椰子糖是椰子树的脱水汁液。

  它比普通糖更有营养吗?

  普通的餐桌糖和高果糖玉米糖浆不含任何重要的营养素,因此提供“空”的卡路里。

  然而,椰子糖确实保留了椰子中发现的相当一部分营养素。

  其中最值得注意的是矿物质铁,锌,钙和钾,以及一些短链脂肪酸,如多酚和抗氧化剂。

  然后它含有一种名为菊糖的纤维,可以减缓葡萄糖的吸取,并说明为什么椰子糖的血糖指数低于普通食糖。

  即使椰子糖含有一些营养素,你会从真正的食物中获得更多。

  椰子糖的热量非常高(与普通糖相同),为了满足您对上述营养素的需求,您必须吃上一大匙。

  总结:椰子糖含有少量矿物质,抗氧化剂和纤维。但是,其高含糖量超过任何潜在的好处。

  椰子糖可能有较低的血糖指数

  血糖指数(GI)是食品如何迅速提高血糖水平的措施。

  葡萄糖的GI值为100.为了比较,GI为50的食物使血糖水平升高了一半,为纯葡萄糖。

  表糖的GI约为60,而椰子糖的GI为54。

  然而,重要的是要注意,GI可以在个体间差别很大,并且也可以在不同批次的椰子糖之间有所不同。

  虽然它的菊糖含量可能在一定程度上减缓了糖的吸取,但目前还不清楚GI的这种微小差异是否与健康有关。

  总结:椰糖导致血糖略低于普通食糖。但是,各自的健康益处可能不大。

  椰子糖也是糖的一部分

  虽然不是所有的科学家都相信果糖是健康人一个严重的问题,大多数人认为,过多的果糖可以促进肥胖者。

  正常的表糖(蔗糖)是50%果糖和50%葡萄糖,而高果糖玉米糖浆大约55%果糖和45%葡萄糖。

  尽管经常声称椰子糖是无果糖的,但它是由70-80%的蔗糖制成的,它是半果糖。

  出于这个原因,椰子糖的供应量与常规糖几乎相同,克为克。

  消耗过量,加糖可能会导致各种问题,如代谢综合征,肥胖,糖尿病和心脏病。

  尽管椰子糖的营养成分略高于餐桌糖,但它的健康影响应该大体相似。

  适量使用椰子糖,就像使用普通食糖一样。

  总结:椰子糖的果糖含量很高。有证据表明,大量摄入果糖可能会促进肥胖人群的代谢综合征。

  归纳总结

  椰子糖不是奇迹般的食物。

  它和普通的餐桌糖非常相似,虽然它不像加工过程中那样含有少量营养素。如果你打算使用椰子糖,请谨慎使用。

  椰子糖与大多数糖的替代品属于同一性质。它比精制糖更健康,少吃为妙。

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